warme Bohnen mit orientalischen Gewürzen, nationalgericht Ägyptens
13,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Teller (vegan)
Kichererbsen mit Tahina, Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel
11,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moutabal Teller (vegetarisch)
Augerginenpüree mir Tahina, Joghurt,Knoblauch, Zitronensaft und Kreuzkümmel
11,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kandierter Kürbis (vegan)
mit Walnuss und Nelke
2,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kandierte mini Aubergine (vegan)
mit Walnuss und Nelke
2,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Menü Palmyra festlich (vegetarisch)
mit Makdous - eingelegte, kleine Auberginen mit Paprika und Walnüssen gefüllt, Sourke - kräftiger mit Gewürzen verfeinerter Schimmelkäse mit Zwiebeln und Tomaten, Labne - Kugeln aus mild säuerlichem Weichkäse, Oliven, Hummus und Rosenblutenmarmelade
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Menü Aleppo für jeden Tag (vegetarisch)
mit Zopfkäse - in Fäden gezupfter, milder Salzkäse, Foul, Oliven, Eiern, Hummus und Halawe - süße Scheiben aus Sesampaste mit Pistazien
15,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Gemüsesuppe (vegan)
10,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe (vegan)
10,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit Granatapfelsirup zubereitet.
Fattouch (vegan)
mit Cherrytomaten, Guken, Paprika, Romanasalat, Minze, Granatapfelsirup, geröstetes syrisches Brot, Granatapfel und Sumach
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Griechischer Salat (vegetarisch)
mit Gurken, Cherrytomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Feta
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabboule (vegan)
mit Petersilie, Tomaten, Gurken, Romanasalat, Bulgur und Minze
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sandwiches
Alle Gerichte werden mit Weizenbrötchen zubereitet.
Sucuk Sandwich
mit orientalischer Knoblauchwurst aus Rindfleisch, eingelegten Gurken und Tomaten
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sammoun Käse
mit Salzlakenkäse, Gouda, Tomaten und getrockneter Nana Minze
8,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sucuk Sandwich mit Käse
mit orientalischer Knoblauchwurst aus Rindfleisch, eingelegten Gurken, Tomaten, Salzlakenkäse und Gouda
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orientalisches Hefegebäck
Alle Gerichte werden mit Hefeteig und Sesam zubereitet.
Fatayer Spinat (vegetarisch)
7,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fatayer Käse (vegetarisch)
8,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fatayer Hähnchen und Gemüse
12,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fatayer Spinat und Käse (vegetarisch)
8,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßes
Hausgemachter warmer festlicher Nachtisch
Teigkäden aus Weizenmehl, Mascarpone, Ghee, Milch, Pistazien und Blütenwasser
8,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ballorie
Teigkäsen aus Weizenmehl, Ghee, Sonnenblumenöl, Zitronen und Pistazien
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachter Boule Au Chocolat
mit Weizen, Kokos, Hafermilch und Kakao
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachter Schokokuchen
5,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachter Lotuskuchen
5,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Oush Al Bulbol
Teigkäden aus Weizenmehl, Ghee, Sonnenblumenöl, Blütenwasser und Pistazien
